豚肉のガーリックオイマヨ炒め

作り方

• 玉ねぎと椎茸、たけのこはスライスする。人参は短冊切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
• きぬさやは筋を取り、塩湯がきし、冷水にとる。フライパンに胡麻油とニンニクを入れて炒め、（ニンニクは焦げないように注意。）豚肉を加え軽く火が通ったら残りの野菜を加えて炒める。
• 3.火が通ったらマヨネーズとオイスターソースで味付けし、仕上げにきぬさやを加える。盛り付け、粗びき黒胡椒をかけて完成。