にぎらないおにぎり「おにぎらず」

作り方

• 鶏の照り焼きをつくる。鶏もも肉を半分に切り、火が通りやすいように全体にフォークを刺す。片栗粉をつけ、熱した油をひいたフライパンで両面を焼き上げる。火が通ったら【A】を入れ、鶏もも肉にさっとからめ火を止める。出来上がったら人肌まで冷ましておく。
• サニーレタスはさっと洗い、半分にちぎっておく。
• 焼き海苔にごはんを載せ、四角く広げる。
• 鶏の照り焼き→マヨネーズ→サニーレタス→ごはん、と載せる。
• のりを折り包み、半分にカットして完成！※鮭も同様にする。