■作り方 1.鶏もも肉の両面に塩・コショウで下味をつける。 2.長ネギはみじん切りにし、Aと合わせておく。 3.熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を皮目から焼き、火を通す。 4.キッチンペーパーなどで油をふき取り、鶏肉の横に2を加えて軽く炒め長ネギがしんなりしてきたらOK。 5.一口大に切り、ネギ塩ダレをかけて完成!
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