ハロウィンスイーツ
■材料(1人前)
・ ぼっちゃんかぼちゃ1個
・ かぼちゃ(中)1/6個(九重栗など)
・ バター 20g
・ 牛乳 かぼちゃがしっとりするくらい
・ 砂糖 必要な場合だけ
・ 黒豆の蜜煮 少々
・ 生クリーム 少々
作り方
- ぼっちゃんかぼちゃを1分~1.5分レンジにかける。
- 1のぼっちゃんかぼちゃの蓋になる部分を切り、中身をスプーンでくり抜く。
- もう一度くり抜いたかぼちゃの実と普通の1/6個のかぼちゃも1分~1.5分レンジにかける。
- 3のかぼちゃをつぶし、バターを入れ、混ぜながら牛乳を少しずつ入れる。味見をして、甘さが足らないようなら砂糖を加える。
- 4をかぼちゃの器に入れ、上を平にする。
- オーブンに入れて170℃で15分焼く。
- 焼き上がったら上に黒豆と生クリームを飾る。蓋を添えて完成!!