JA多気郡

材料 ［2人前］
●鶏むね肉…50g
●アスパラ…１本
●胡瓜…１本
●トマト…１個
●レモン…少々
●ゴマドレッシング…適量
《用意しておくもの》
500ml用ペットボトルを７cmの高さで底部と上部を切って筒状にしたもの１個

作り方
1.鶏むね肉は薄く切ってボイルし、水にとり、繊維にそって
　手で裂く。
2.アスパラはピーラーで皮を剥き、斜めに切り、塩茹でする。
3.胡瓜はピーラーで長いまま薄切りする。
4.トマトは一口大の乱切り、レモンはいちょう切りにする。
5.ペットボトルの筒を皿の上に置き、胡瓜をペットボトルに
　そって巻いて中にむね肉、トマト、むね肉と重ねて置いていく。
6.ペットボトルをとり、一番上にアスパラを置き、周りにレモン
　とトマトを飾る。
7.むね肉の上にゴマドレッシングをかけ、皿にもきれいにデコ
　レーションして完成！！