JA多気郡

■作り方 《下準備》
● 乾燥パスタを１時間以上水に漬けておく。※
● しめじは石突を取り、ほぐしておく。
● たらこの薄皮を取り、ほぐしておく。

1.フライパンにバターをいれ、しめじを炒める。軽く塩・胡椒をする。
2.生クリーム・牛乳を加え、沸騰させる。
3.パスタを茹でる。
4.3に茹で上がったパスタを加え、和える。
5.器に盛り付け、たらこときざみのりを載せて完成！！

★パスタを茹でるPOINT!
● 水に漬けたパスタを、塩を入れたお湯で湯がく。
● お湯はパスタが漬かる程度。
● 茹で時間は１分～２分。